UMWELTBILDUNG wird am Schölerberg groß geschrieben. Seit 1997 ist dem Museum eines der aktuell 36 niedersächsischen Regionalen Umweltbildungszentren (RUZ) angegliedert
Das Aufgabenfeld reicht von Themen wie Wald, Wasser, Stadtökologie bis zu Energie und Boden/Bodenschutz. Das UBZ entwickelt für Kindergartengruppen, Schulklassen und Oberstufenkurse ausstellungsbegleitende Programme. Es berät Schulen bei der Durchführung von Projektwochen/Aktionstagen und bietet Lehrerfortbildungen an. Für Inklusionsklassen und Besucher mit Behinderungen besteht nach gezielter Themenabsprache die Möglichkeit, durch die Ausstellungen geführt zu werden und/ oder an Veranstaltungen teilzunehmen.
Alle Programme können auch als Kindergeburtstage, als Familienprogramm oder Ferienangebot gebucht werden. Für die Arbeit im Freiland kann auf das Außengelände des Museums mit Natur- und Sinnesgarten sowie auf den nahen Wald des Schölerberges zurück gegriffen werden. Mit dem Umweltlabor „Grashüpfer“, einem speziell ausgerüsteten Kleintransporter ist das Umweltbildungszentrum auch mobil unterwegs. Schulklassen und Kindergruppen können so den Unterricht in die Natur verlegen und den Lebensraum vor ihrer Haustür erkunden!
Mit der Angliederung an ein naturkundliches Museum steht dem UBZ wie keinem anderen Zentrum in Niedersachsen ein Fundus an Ausstellungsstücken, Anschauungsmaterial und Ausstellungsfläche zur Verfügung. Durch die enge Einbindung in das Museum am Schölerberg hat das UBZ direkten Einfluss auf die Arbeit des Hauses und arbeitet aktiv an Erstellung und Auswahl von Ausstellungen mit. Das Museum am Schölerberg ist Teil des von acht Akteuren getragenen umfassenden '3-Bergeprojektes', das als Dekade-Projekt ausgezeichnet wurde.
Die Arbeit des Umweltbildungszentrums wird von 11 Kooperationspartnern in Form eines Beirates unterstützt, aus dem 2003 der Arbeitskreis Umweltbildung hervorgegangen ist, in dem diese Partnet fast alle vertreten sind.